淮安市老侯珍禽养生食品有限公司，是一家以侯氏家族传承67代的制作珍禽野味配方为基础的制造珍禽养生食品的专业化公司，公司自1998年成立以来，运用家传秘方相继开发出几十个产品分为三大系列：一为礼品系列，二为美滋休闲系列，三是方便食品系列，三大系列几十个品种。
老侯产品一直以口味独特，品种多样满足不同层次消费者的需求，企业销售每年都以100-200%的速度翻番。
目前公司总资产1827万元，其中流动资产712万元，固定资产965万元，净资产766万元。
   "老侯"牌野鸭被评为淮安市产品、江苏省产品、中国消费者品牌，公司已成为淮安市农业产业化龙头企业，中国食品行业改革创新单位；公司董事长侯泉声同志被评为淮安市、江苏省、全国创业之星，淮安市劳动模范。