福州东水食品有限公司系中日合资企业，总投资400万元人民币，占地20亩，建筑面积4000平方米，厂区绿化面积占36%，其地处长乐市渔业重镇梅花镇，靠近东南地区最大的出口港口--福州港，距长乐国际机场仅20分钟路程。
2004年2月动工建设，2004年7月25日正式投产，年设计产量2000吨。
    东水食品公司主要生产加工冷冻章鱼、冷冻黄花鱼、鲳鱼、河豚鱼、虾等水产品，产品90%出口外销，采用先进的生产加工工艺，严格和科学的管理，保证了公司产品的质量。
使其产品深受国内外客户及消费者好评。
冷冻库贮量2000吨，冷冻章鱼系列产品主要有章鱼切片、章鱼切粒、章鱼烧烤以及卤味章鱼等。
年销售额约合人民币4000万元。
公司员工现为150人，管理人员20人。
   东水食品公司经营层坚持诚信，务实原则，走高质量低成本的经营道路、集团化、规模经营，携公司全体同仁笑迎八方来客。
公司指导方针和经营宗旨：指导方针： 全心全意 提供安全、安心的产品 , 不断追求鲜美的新产品 。
经营宗旨： 满足顾客奉献社会以人为本稳定发展 。