公司介绍
青岛贵和欣食品科技有限公司于2007年10月成立,是一家专业从事食品新产品研发、技术咨询及专营食品添加剂的公司,客户群体已广泛覆盖大江南北众多食品加工厂。
可对客户提供各种配套的技术支持与服务(如肉制品増弹增脆解决方案、生肉粘合解决方案、肉制品防腐保鲜解决方案、千页豆腐/鱼豆腐/鸡蛋干/霞糕//Q脆丸子等制作解决方案)。
经营理念:用创新的产品和服务推进客户价值升级。
现将公司主要产品概括如下: 1、谷氨酰胺转氨酶(高活力TG酶):主要用于生肉粘接、熟肉制品品质改进(有效增加弹性和脆度)、提高出品率 2、肉制品粘合剂:强力快速粘合各种生肉或脂肪、皮骨,粘合面薄,解冻或热加工不开裂,无异味3、鱼肉粘合剂:强力快速粘合生鱼片,不松散、不脱水、不变色。
4、肉品增弹增脆剂:可明显提高鱼丸及鱼糜制品的弹性等,在制作Q脆牛肉丸子、霞糕等方面效果尤为突出。
5、肉制品保鲜剂(延长夏季散装食品货架期): 外用(液体):掩盖肉制品的不良风味;,高效保鲜,延长散装产品的货架期。
内加或外用(液体):抑菌能力很强;杀菌能力不依赖于pH,特别在中性条件下,具有抑制革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、酵母和霉菌的能力,可单独使用。
6、肘花/卷肘防腐剂:抑制产品发粘,延长保质期,消除猪皮不良味道。
7、千页素:千叶豆腐成型关键配料,可改善千叶豆腐的弹性、脆度、韧性。
8、蛋白凝胶剂:添加本品后可明显提高最终产品的弹性和口感,并对淀粉的返生有明显的抑制作用,可改善产品在低温存放过程中出现的变硬、出水、口感发渣等问题。
9、肉泥胶:重组肉或重组鸡肉泥,赋予鸡肉泥较好的弹性,韧性,部分代替配方中的鸡肉,猪肉等。
适合产品:台湾烤肠,带有肉颗粒的产品。
10、蛋白胶:有效提高产品凝胶性,增加脆度和弹性,改善产品结构。
11、磷酸盐(保水剂):复配磷酸盐(德国),保水、护色、抗氧化。
12、咸味香精系列:提供口味纯正的猪肉、鸡肉、烤牛肉、海鲜、菌类、果蔬等油状、膏状和粉状(海苔粉、番茄粉、鸡粉等)香精,广泛应用于肉制品、速冻调理食品、膨化烘焙食品、麻辣方便食品等。
强力推荐:鸡肉膏香精、台烤香精、烤牛肉香精。
13、速溶香辛料系列:如速溶胡椒粉、速溶肉蔻粉、速溶全香粉、速溶五香粉、速溶丁香粉、速溶孜然粉、速溶甘草粉、速溶肉桂粉、速溶咖喱粉、法兰克福香料、汤调料(牛骨/猪骨/鸡骨)、川香鸡柳腌料、骨肉相连腌料、纽奥良鸡翅腌料、黑椒鸡柳腌料、麻辣精等。
14、红油:本产品是采用二十余种天然香辛料与精炼植物油经高温熟制反应而成的新型食品调味油。
具有柔和的基础五香风味,醇厚自然;耐高低温,可配合调味或独立调味,也可与其他调味品配合使用。
火腿、丸子系列制作重点推荐。
15、食用色素:印度柔亚(ROHA)赤藓红、苋菜红、诱惑红等。
可对客户提供各种配套的技术支持与服务(如肉制品増弹增脆解决方案、生肉粘合解决方案、肉制品防腐保鲜解决方案、千页豆腐/鱼豆腐/鸡蛋干/霞糕//Q脆丸子等制作解决方案)。
经营理念:用创新的产品和服务推进客户价值升级。
现将公司主要产品概括如下: 1、谷氨酰胺转氨酶(高活力TG酶):主要用于生肉粘接、熟肉制品品质改进(有效增加弹性和脆度)、提高出品率 2、肉制品粘合剂:强力快速粘合各种生肉或脂肪、皮骨,粘合面薄,解冻或热加工不开裂,无异味3、鱼肉粘合剂:强力快速粘合生鱼片,不松散、不脱水、不变色。
4、肉品增弹增脆剂:可明显提高鱼丸及鱼糜制品的弹性等,在制作Q脆牛肉丸子、霞糕等方面效果尤为突出。
5、肉制品保鲜剂(延长夏季散装食品货架期): 外用(液体):掩盖肉制品的不良风味;,高效保鲜,延长散装产品的货架期。
内加或外用(液体):抑菌能力很强;杀菌能力不依赖于pH,特别在中性条件下,具有抑制革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、酵母和霉菌的能力,可单独使用。
6、肘花/卷肘防腐剂:抑制产品发粘,延长保质期,消除猪皮不良味道。
7、千页素:千叶豆腐成型关键配料,可改善千叶豆腐的弹性、脆度、韧性。
8、蛋白凝胶剂:添加本品后可明显提高最终产品的弹性和口感,并对淀粉的返生有明显的抑制作用,可改善产品在低温存放过程中出现的变硬、出水、口感发渣等问题。
9、肉泥胶:重组肉或重组鸡肉泥,赋予鸡肉泥较好的弹性,韧性,部分代替配方中的鸡肉,猪肉等。
适合产品:台湾烤肠,带有肉颗粒的产品。
10、蛋白胶:有效提高产品凝胶性,增加脆度和弹性,改善产品结构。
11、磷酸盐(保水剂):复配磷酸盐(德国),保水、护色、抗氧化。
12、咸味香精系列:提供口味纯正的猪肉、鸡肉、烤牛肉、海鲜、菌类、果蔬等油状、膏状和粉状(海苔粉、番茄粉、鸡粉等)香精,广泛应用于肉制品、速冻调理食品、膨化烘焙食品、麻辣方便食品等。
强力推荐:鸡肉膏香精、台烤香精、烤牛肉香精。
13、速溶香辛料系列:如速溶胡椒粉、速溶肉蔻粉、速溶全香粉、速溶五香粉、速溶丁香粉、速溶孜然粉、速溶甘草粉、速溶肉桂粉、速溶咖喱粉、法兰克福香料、汤调料(牛骨/猪骨/鸡骨)、川香鸡柳腌料、骨肉相连腌料、纽奥良鸡翅腌料、黑椒鸡柳腌料、麻辣精等。
14、红油:本产品是采用二十余种天然香辛料与精炼植物油经高温熟制反应而成的新型食品调味油。
具有柔和的基础五香风味,醇厚自然;耐高低温,可配合调味或独立调味,也可与其他调味品配合使用。
火腿、丸子系列制作重点推荐。
15、食用色素:印度柔亚(ROHA)赤藓红、苋菜红、诱惑红等。
请卖家联系我
在线采购产品
公司基本资料
名称: | 青岛贵和欣食品科技有限公司 | 类型: | 有限责任公司(自然人投资或控股 (其他) |
经营范围: | 食品加工技术开发、技术转让、技术咨询;依据食品药品监督管理部门核发的《食品经营许可证》开展经营活动;批发、零售:包装材料、食品添加剂。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
城市: | 山东/青岛 | 规模: | 未提供 |
注册资金: | 未填写 | 注册年份: | 2007 |
资料认证: | ||
法人代表: | 李利 | |
经营模式: | 其他 | |
营业执照号码: | 370205228077887 | |
注册机关: | 青岛市市北区工商行政管理局 | |
主营产品: | 食品新产品研发#食品添加剂#谷氨酰胺转氨酶#TG酶#肉制品粘合剂#肉类粘合剂#生肉脂肪粘合#牛羊肉粘合#鱼肉粘合粉#食用胶#肉品增弹增脆剂#肉丸弹脆素#霞糕改良剂#千叶豆腐成型剂#千页素#德国磷酸盐#肉制品保水剂#印度赤藓红诱惑红#速溶香辛 | |
公司主营行业: |
|