金冠食品（福建）有限公司创建于2000年，系外商独资出口型企业，总投资1.5亿元，占地面积3.8万平方米，系目前福建省最大的酱油、调味品生产企业。
【发展经历】金冠食品（福建）有限公司创建于2000年，在这短短的七年中一切都从零开始，到现在是一家以酱油为龙头的调味品集研发、生产、销售为一体的公司。
从2001年生产酱油几千吨到2007年底的几万吨，这种飞跃在福建省食品行业是第一家，在全国也是屈指可数。
为了满足各阶层各区域人的口味，酱油从特级、一级、二级至三级都生产。
为了满足烹饪的需要又从各质量级别中分老抽和生抽，共生产酱油品种达四十多种来满足不同人的需求，加上酱料、醋和各种调味粉现已达到了一百多种的调味品生产基地，而每一种产品都有各自的特色和用途。
【体系建立】2002年公司通过了ISO9001-2000国际质量管理体系以及酱油产品质量的双认证，使企业的管理走向规范化。
在近六年的质量体系运行中，企业严格按照ISO质量管理体系、HACCP食品安全体系、ISO14001环境管理体系进行规范管理，企业的产品质量、产量、员工素质、企业形象、知名度等都有大幅度的提高，这些体系和活动的建立为保证产品质量奠定了坚实的基础，使产量逐年上升也使公司的发展得到一种良性循环的状态。
近年来，公司严格遵循食品卫生标准，坚持“质量第一，用户至上，不断发展”的经营方针。
在2007年产品成品合格率、出口合格率达到双百，从未发生产品质量安全事故。
【品牌战略】实施品牌战略是公司全面提升核心竞争力的又一重要手段。
近年来，在公司决策层的高度重视和指导下，深入开展争创品牌活动，使得品牌意识也深入人心。
品牌的准则和要求贯穿于各部门，各环节的具体工作中，有效地促进了工作质量和效率，促进了公司绩效的全面提升。
2004年荣获“产品”、2005年荣获“商标”。
2006年荣获“全国食品工业龙头食品企业”、“福建省龙头食品企业”，2007年荣获“品牌泉州公众印象奖”，自2002年首批通过国家质量安全生产许可证，2003年荣获“福建省商标”、 首批A级卫生单位、 “十三届中国厨师节指定调味品”、多次评为“质量稳定产品”、“质量第一、诚信第一”企业、获得泉州市第一批“卫生安全食品”称号、“工商信用良好”企业等称号。