梅州嘉味鲜食品有限公司成立于2004年8月，是目前粤东地区最大型的调味品生产企业。
公司座落在风景宜人的梅州市蕉华工业园不远处的礤背生态公益林下，占地面积二万八千多平方米，具有得天独厚的自然条件。
厂区内阳光充足，空气清新，环境优美，有着优质的山泉水资源。
公司交通便利，205国道及在建设中的梅龙高速公路紧靠其旁。
为“嘉味鲜”产品走出梅州提供了有利的交通保障。
公司自成立以来，一直致力于调味品的研制与开发。
与华南理工大学及华南农业大学进行全方位合作，结合华南理工的食品研发、品质监管与人才优势，以及华南农业大学的优良大豆品种、科学种植技术，采用公司+基地+农户的模式，建立起集生态、环保、多用途种植作物基地的多元产业化公司，并聘请国内同行业的人士担任公司技术总顾问。
目前生产的“嘉味鲜”系列产品均选用优质大豆，采用传统工艺与现代先进科学技术相结合精制而成，产品以其鲜美的口味、独特的风味、优良的品质，深得广大消费者的喜爱。
销售网络不断拓展，产品畅销闽、粤、赣乃至全国各地。
公司的目标就是打造的产品，营造的销售市场，办好的企业。
公司从厂房的设计到施工都是严格按照国际有关标准执行，公司不仅获得国家颁发的安全生产许可证，还通过了ISO9001国际质量管理体系认证及HACCP的食品安全管理体系认证，从而为产品品质的可靠提供了有力保障。
随着调味品行业的不断发展，“嘉味鲜”将一如既往，凭借自己的智慧、质量、信誉、技术和服务，研制出更多更好的产品，赢取更多的用户，为中国调味品从梅州走向世界而努力。