目前的商品酒市场是好酒不便宜，便宜没好酒，真正纯粮食的酒只占不到30%，绝大部分是基酒添加食用酒精调兑的，甚至有的全部用食用酒精勾兑。
一鼎坊前身是丽水市酝香坊商贸有限公司，公司以发展自酿大众化，让人们自己做好酒为奋斗目标，拥有自己的拳头产品：小型家用蒸酒器（专利号ZL20092022231.4），并融合了传统工艺和现代技术，整合各类资源形成了一套完整的家庭自酿系统。
想喝好酒自己酿，一器在手好酒全有，一鼎坊，打造你的家庭小酒吧