公司前身是双流胖哥火锅店，始创于1995年。
10余年来经过不懈的努力和拼搏，逐步摸索出了一套独特的质量管理体系和独有的经营风格。
公司坚持“以人为本、服务大众”的经营理念，对食品的口味、营养、卫生等品质严格要求，美味与养生并重。
公司研发中心开发的火锅汤料色泽红润、鲜亮，口感清香、爽口、麻辣适宜，同时将辣椒、花椒等香料的燥性降到最低，真正做到好吃不上火，一经推出便受到了广大消费者的口口称赞。
公司的开发的产品品种多样，小吃采用传统的纯手工工艺，真正做到样式精美、口味鲜香，通过不断努力独创了餐前开胃卤菜——油卤。
菜品风格独树一帜，制作上讲究“细腻”二字，重点突出营养师用刀的功力以及装盘的艺术。
顾客中一直流传着一句佳话“好吃不上火，天天吃胖哥”。
凭着一贯卓越的产品品质，公司于2002年获得了“四川名优火锅”、“四川餐饮名店”、“四川餐饮协会会员”等荣誉。
她将鞭策着我们不断将“火锅”——这一巴蜀饮食文化延续、升华！     随着时代的进步，人们生活水平不断提高，对食品的追求不仅仅注重口味和外观，人们更多的关注食品的安全卫生、健康营养；历史再一次让我们做出选择，四川盛世麒麟食品有限公司孕育而生，公司致力于为人们提供美味、健康、营养又方便的食品，坐落于开发区西南航空工业港，厂区依山而建，紧邻森林绿化带，极目远眺，一片葱葱郁郁，绿树成荫，鸟语花香；厂区附近有双流国际机场、京昆高速、国道108、川藏路等交通十分便利；工厂内环境优美，桂花树、银杏树、白果树成林，香气四溢；公司采用“中央厨房”这种餐饮行业全新的运营模式，全新的经营模式对于传统的餐饮火锅行业是一次重大的变革。
机构全力打造的“中央厨房”将全面取代传统火锅店“前店后厨”的销售模式，从根本上解决餐饮食品安全问题产生的根源。
公司致力于为顾客提供“健康、营养、又方便的美食”，统一厨房管理，工厂采用的生产设备硬件设施，完全严格按照食品工艺建设流程标准化生产，并建立了信息交换中心和快速方便的物流配送中心，运用科技手段监控食品安全，真正做到公司标准化、产业化、科技化、信息化生产。