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谷元粉
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谷朊粉专用粉与损伤淀粉的关系 1)谷朊粉
2021-02-22 12:00
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在面粉制作过程中 高筋面与硬粒小麦混合（
2021-02-21 13:38
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面糊法中 面粉与水搅拌可产生毫米级大小的
2021-02-21 13:38
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低筋面粉的蛋白质含量在6 5％到8 5％
2021-02-21 03:02
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目前为止 只有少数几种方法在工业生产中被
2021-02-20 15:54
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形成面筋 随着水的进展 面团的外观有光泽
2021-02-20 15:54
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我们都知道谷朊粉是一种活性面筋粉 可以为
2021-02-16 14:19
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通常 面粉厂生产的面粉是好的和白色的 但
2021-02-15 13:59
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对于没有信心的学生 他们也可以使用机器辅
2021-02-14 14:21
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我们将在市场上看到特殊的面粉 特殊面粉
2021-02-14 14:21
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另一个特点是小麦中灰分的比例（包装上的矿
2021-02-11 13:37
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谷朊粉在方便面或长寿挂面以及面条 水饺专
2021-02-10 00:11
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以谷朊粉为原料 制备的可食膜具有机械性能
2021-02-09 14:10
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蛋白质含量决定了面粉的质量和用途 谷物中
2021-02-08 12:13
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2021-02-05 11:37
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薄膜成型性谷朊粉的薄膜成型性是其黏弹性的
2021-02-02 13:29
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现在食品大多都添加了小麦谷朊粉 被添加谷
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如果面筋膨胀不充分 则蛋白质纤维弹性不足
2021-02-01 14:47
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由冷水面团制成的冷水面团是通过在低于30
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2021-01-27 13:27
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关于无麸质麸质面筋的起源有一些说法 有人
2021-01-27 13:27
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